CHOU CHINOIS AUX LARDONS


Ingrédients :

- 1 chou chinois

- 100 à 200 g de lardons fumés

- 1 oignon

- 2-3 gousses d’ail

- 1 c à café de gingembre moulu

- 2 c à soupe d'huile

- 3 c à soupe de sauce soja


Préparation :

- Faire revenir l'oignon et les lardons.

- Ajouter l'ail emincé et le gingembre puis les côtes du chou chinois coupées en tronçons.

- Après quelques minutes, ajouter les feuilles et la sauce soja.

- Laisser mijoter à couvert durant quelques minutes pour un chou plus ou moins croquant.